Puntos en contra del uso de aditivos

El uso de aditivos ha sido muy criticado e incluso se le relaciona con algunas enfermedades, problemas en el organismo, etc. tales como:
· Consumir una cantidad mayor a la establecida en la legislación puede traer problemas en el organismo.
· Estudios realizados han encontrado relación directa entre el consumo de alimentos con coloran tes con la hiperactividad en niños.
· Estudios indican que hay una relación en el consumo excesivo de aditivos puede ocasionar cáncer; sobre todo si las cantidades consumidas son acumuladas en el cuerpo; tales como el bromato de potasio utilizado en la panificación.
· Excesivo consumo de alimentos con cafeína puede causar problemas en mujeres embarazadas; así como también la quinina que puede tener efectos negativos en el feto.
· De los nitritos se pueden formar nitrosaminas y causar cáncer.
· Algunos aditivos pueden causar urticaria, picazón,etc.